Les intolérances alimentaires sont à la mode actuellement. Et nombre de patients pensent qu’il s’agit là de la cause à leurs maux digestifs (ballonnements, douleurs, troubles du transit…). On commence depuis quelques années à mieux comprendre ces phénomènes et le Dr Cavicchi vous dresse un panorama des principales intolérances alimentaires : le lactose, le fructose, les FODMAPs et le très controversé gluten.

 


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